Rezept Karkadeh-Tee
In Ägypten ist Karkedeh ein Standardgetränk. In der trockenen Hitze des Landes ist der heiß getrunkene Tee ein beliebter Durstlöscher.
Schardt, Wolfgang
Herz
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Rezeptinfos
Portionsgröße
Für ca. 1 l Tee
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Teatime
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Zutaten
15 g
(ca. 4 gehäufte EL) getrocknete Hibiskusblüten (Rote Malve, Malventee, aus dem Reformhaus)
1 l
kalkarmes Wasser oder stilles Mineralwasser
6-8 TL Zucker oder Hibiskussirup
Zubereitung
-
1.
Die Hibiskusblüten in eine Kanne füllen. Das Wasser aufkochen, in ca. 4 Min. auf ca. 80° abkühlen lassen und über die Hibiskusblüten gießen. Zugedeckt 10 Min. ziehen lassen.
-
2.
Den Karkadeh-Tee durch ein Sieb in Teegläser gießen, mit Zucker oder Hibiskussirup nach Belieben süßen.
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