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Karkadeh-Tee

Name: Karkadeh-Tee
Prep time: 20 min
Yield: Für ca. 1 l Tee
Ingredients: 15 g (ca. 4 gehäufte EL) getrocknete Hibiskusblüten (Rote Malve, Malventee, aus dem Reformhaus); 1 l kalkarmes Wasser oder stilles Mineralwasser; 6-8 TL Zucker oder Hibiskussirup

In Ägypten ist Karkedeh ein Standardgetränk. In der trockenen Hitze des Landes ist der heiß getrunkene Tee ein beliebter Durstlöscher.

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Aufwand

20 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für ca. 1 l Tee

Menge	Zutat
15 g	(ca. 4 gehäufte EL) getrocknete Hibiskusblüten (Rote Malve, Malventee, aus dem Reformhaus)
1 l	kalkarmes Wasser oder stilles Mineralwasser
	6-8 TL Zucker oder Hibiskussirup

Zubereitung

Die Hibiskusblüten in eine Kanne füllen. Das Wasser aufkochen, in ca. 4 Min. auf ca. 80° abkühlen lassen und über die Hibiskusblüten gießen. Zugedeckt 10 Min. ziehen lassen.