Rezept Kräuter-Ayran

Ein kräuter-frischer Drink mit leicht orientalischem Touch, der an heißen Tagen auch mal das Frühstück oder eine Zwischenmahlzeit ersetzen kann.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
ZUTATEN FÜR 4 DRINKS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Vegetarisch genießen
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 130 kcal

Zutaten

400 g
griechischer oder türkischer Joghurt (10 % Fett)
1 TL

Zubereitung

  1. 1.

    Den Joghurt mit 400 ml Wasser in eine hohe Schüssel geben. Die Kresse abschneiden und mit den Basilikumblättern dazugeben. Salz, Kreuzkümmel, 2 TL Zitronensaft und Honig hinzufügen.

  2. 2.

    Alles mit dem Pürierstab oder alternativ im Mixer durchpürieren. Mit Zitronensaft abschmecken und servieren.

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