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Kräuter-Dip mit Rohkoststicks

Name: Kräuter-Dip mit Rohkoststicks
Prep time: 5 min
Yield: Für 1 Frühstück
Ingredients: 1 Bund gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Dill oder ersatzweise 1 Pck. gemischte TK-Kräuter); 1 TL frisch gepresster Zitronensaft; 200 g Hüttenkäse; Salz; schwarzer Pfeffer aus der Mühle; ½ Salatgurke oder Gartengurke; 2 Möhren; 5 Kirschtomaten

Schnell gemacht und trotzdem raffiniert und fein: im Bett genossen oder am Schreibtisch, nach einer langen Nacht oder für ein Brunch mit Freunden.

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Aufwand

5 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 1 Frühstück

255 kcal pro Portion

Menge	Zutat
1 Bund	gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Dill oder ersatzweise 1 Pck. gemischte TK-Kräuter)
1 TL	frisch gepresster Zitronensaft
200 g	Hüttenkäse
	Salz
	schwarzer Pfeffer aus der Mühle
	½ Salatgurke oder Gartengurke
2	Möhren
5	Kirschtomaten

Zubereitung

Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Mit Zitronensaft und Hüttenkäse zu einer glatten Creme verrühren und diese mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Gurke und die Möhren schälen und in dünne Streifen schneiden. Die Tomaten waschen und klein schneiden. Die Rohkoststicks in den Kräuterfrischkäse dippen und genießen.