Rezept Kräuter-Käse-Päckchen
Diese Päckchen gehen nicht zur Post, sondern kommen direkt auf den Grill und wenn der Ziegenkäse geschmolzen ist, löffeln Sie den köstlichen Inhalt gleich aus der Folie.
Rezeptinfos
unter 30 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. 2 große Stücke Alufolie auf eine Arbeitsplatte legen. Die Lauchringe jeweils in die Mitte der Folien häufeln.
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2.
Ziegenkäse in zwei Portionen teilen, jede würfeln und über die Lauchringe geben. Die Tomate waschen und in sehr feine Würfelchen schneiden, dabei den Stielansatz entfernen. Über die Päckchen streuen. Alles salzen und pfeffern.
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3.
Knoblauch schälen, in hauchfeine Scheiben schneiden und über die Tomatenwürfelchen verteilen. Kräuter waschen und trocken schütteln. Blättchen bzw. Nadeln abzupfen, grob hacken und zum Schluss über die Lauch-Käse-Mischung streuen. Alles mit Olivenöl beträufeln. Alufolie dann zu Päckchen verschließen.
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4.
Käse-Kräuter-Päckchen bei mittlerer Hitze auf dem heißen Grillrost ca. 12 Min. grillen. Päckchen öffnen und die Füllung gleich aus der Folie essen.
Kommentare zum Rezept
... kann man auch Halloumi nehmen? Der wird ja auch aus Kuhmilch hergestellt...
Ich hab das Päckchen jetzt schon so oft gemacht und jedes Mal war es sau lecker! Nur habe ich immer Schafskäse hergenommen, weil er mir einfach so gut schmeckt. Eine halbe Zuccini habe ich auch noch reingeschnippelt. Grandios! 5*
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