Rezept Kräuter-Käse-Päckchen

Name: Kräuter-Käse-Päckchen
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Ingredients: 1 kleine Stange Lauch; 100 g fester Ziegenkäse (z. B. Ziegenrolle); 1 Tomate; Salz; Pfeffer; 2 junge Knoblauchzehen; 1/2 Bund mediterrane Kräuter (z. B. Oregano, Thymian, Rosmarin, Lavendel); 1 EL Olivenöl

Diese Päckchen gehen nicht zur Post, sondern kommen direkt auf den Grill und wenn der Ziegenkäse geschmolzen ist, löffeln Sie den köstlichen Inhalt gleich aus der Folie.

food art factory

Rezeptinfos

unter 30 min

195 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 große Päckchen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 große Päckchen

Zubereitung

Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. 2 große Stücke Alufolie auf eine Arbeitsplatte legen. Die Lauchringe jeweils in die Mitte der Folien häufeln.
Ziegenkäse in zwei Portionen teilen, jede würfeln und über die Lauchringe geben. Die Tomate waschen und in sehr feine Würfelchen schneiden, dabei den Stielansatz entfernen. Über die Päckchen streuen. Alles salzen und pfeffern.
Knoblauch schälen, in hauchfeine Scheiben schneiden und über die Tomatenwürfelchen verteilen. Kräuter waschen und trocken schütteln. Blättchen bzw. Nadeln abzupfen, grob hacken und zum Schluss über die Lauch-Käse-Mischung streuen. Alles mit Olivenöl beträufeln. Alufolie dann zu Päckchen verschließen.
Käse-Kräuter-Päckchen bei mittlerer Hitze auf dem heißen Grillrost ca. 12 Min. grillen. Päckchen öffnen und die Füllung gleich aus der Folie essen.