Rezept Kraut-Nudeln mit Kassler a la Willi

Schmeckt einfach Klasse, geht schnell und macht satt.

Kraut-Nudeln mit Kassler a la Willi
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Rezeptinfos

Portionsgröße
4
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

500 g
frisches Sauerkraut
750 g
dünne Kasslerrippchen
250 g
Spirelli o. ä. Nudeln

Zubereitung

  1. 1.

    Die Rippchen mit dem Sauerkraut in einen Topf geben mit etwas Wasser auffüllen und kochen bis das Fleisch gar ist.

  2. 2.

    Die Rippchen herausnehmen, die Nudeln zu dem Kraut geben und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Eventuell etwas Wasser nachfüllen.

  3. 3.

    Inzwischen das Fleisch von den Knochen lösen.

  4. 4.

    Wenn die Nudeln gar sind, das Fleisch unter das Gericht heben und alles nochmals kurz durchziehen lassen.

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