Rezept Kümmel-Kartoffeln aus dem Ofen
Statt Kümmel bestreut schmecken diese Ofenkartoffeln auch sehr lecker mit Sesam oder getrockneten oder frischen Kräutern, wie z.B. Rosmarin.
Rezeptinfos
60 bis 90 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Den Backofen auf 175° vorheizen. Die Kartoffeln sehr gründlich waschen und mit einer Bürste säubern, längs halbieren. Die Schnittflächen mit Salz und Pfeffer würzen und 3 EL Öl bestreichen.
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2.
Mit dem übrigen Öl ein Backblech bestreichen, den Kümmel darauf streuen und die Kartoffeln mit den Schnittflächen darauf legen. Die Kartoffeln im Ofen (Mitte, Umluft: 160°) etwa 45 Min. garen.
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3.
Dann die Hitze auf 220° (Umluft: 200°) erhöhen, die Kartoffeln umdrehen und noch 10-15 Min. backen, bis sie schön gebräunt sind. Heiß servieren.
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