Mandel-Buttermilch mit Erdbeeren
Wenn morgens sonst nichts rutscht, dann vielleicht dieser Erdbeerdrink.
Zutaten für 2 GLÄSER
274 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 EL | Haferflocken |
| 250 g | Erdbeeren |
| 500 ml | Buttermilch |
| 2 EL | Mandelmus (Reformhaus, Bioladen) |
| 2 TL | Honig |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Haferflocken mit 5 EL Wasser vermischen und ca. 15 Min. quellen lassen. Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden.
Schritt 2 von 2
Mit dem Pürierstab die Buttermilch mit Erdbeeren, Mandelmus, Honig, den eingeweichten Haferflocken und dem Einweichwasser fein pürieren.
