Minzsauce
Frisch und minzig: Diese Sauce veredelt viele Fleischgerichte. Am besten aber schmeckt sie zu Lamm.
Zutaten für 4 Personen
20 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | großes Bund Minze |
| 1 EL | Zucker |
| 3 EL | Weißweinessig |
| Salz |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Die Minze waschen und trockenschütteln, die Blättchen abzupfen und grob schneiden. Mit dem Zucker und 3 EL kochendem Wasser kurz pürieren.
Schritt 2 von 2
Die Sauce abkühlen lassen und mit dem Essig mischen. Mit Salz abschmecken.
