Papadam
Die knusprigen Papadam schmecken zu jedem indischen Essen, aber auch einfach als Knabbergebäck zu verschiedensten Getränken.
Zutaten für 4 STÜCK:
55 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 TL | Öl |
| 4 | Papad (Papadam, aus dem asiatischen Lebensmittelladen) |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Jeweils ½ TL Öl in eine Pfanne geben und auf mittlere Hitze erwärmen. 1 Papad hineinlegen und in Bewegung halten. Innerhalb von Sekunden fängt es an zu knistern und das Papad wird knusprig.
Schritt 2 von 2
Mit einer Gabel wenden, kurz darauf herausnehmen und zum Abtropfen auf Küchenpapier geben. So nacheinander alle Papadam aufbacken.
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