Rezept Pellkartoffeln

Ganz einfach, aber immer wieder einfach gut. Mit Die zarte Schale von Frühkartoffeln kann man mitessen. Mit einem Dip nach Wahl servieren.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 40 MIN.
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Das große Familienkochbuch
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer
Pro Portion
Ca. 135 kcal

Zubereitung

  1. 1.

    Die Kartoffeln unter fließend kaltem Wasser waschen und gründlich abbürsten. Mit 1/2 TL Salz und evtl. mit Kümmel in einen Topf geben, ca. 3 cm hoch Wasser angießen. Wasser aufkochen und Kartoffeln zugedeckt bei mittlerer Hitze in 20 Min. gar kochen, dann abgießen, kurz ausdampfen lassen und noch heiß pellen.

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