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Rezept Pilze mit Serranoschinken

Fleisch im Pilz: gedünstete Champignons gefüllt mit saftigem Serranoschinken und Petersilieblättchen.

Rezeptinfos

unter 30 min
leicht

Für 6 Portionen

Zutaten

Portionsgröße: Für 6 Portionen

Zubereitung

  1. Aus den Pilzen die Stiele herausdrehen (anderweitig verwenden). Köpfe abbürsten, mit der Schnittfläche der Zitrone abreiben. Mit der Öffnung nach unten im heißen Öl in einer Pfanne bei schwacher Hitze 3 Minuten braten, pfeffern.
  2. Schinken und Petersilienblättchen fein hacken, mischen. Pilze in der Pfanne wenden und damit füllen. Zugedeckt weitere 5-7 Minuten braten.

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