Pink-Grapefruit-Gelee
Wer Orangenmarmelade mag, sollte auch dieses fein-herbe Gelee unbedingt einmal probieren.
Zutaten für 4 GLÄSER (à ca. 200 ml) 25 MIN.
60 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 4 | rosa Grapefruits |
| 50 ml | Grenadinesirup |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
Zubereitung
Schritt 1 von 3
Die Grapefruits auspressen. 700 ml Saft abmessen und in einem großen Topf mit dem Grenadinesirup und dem Gelierzucker verrühren.
Schritt 2 von 3
Den Saft-Mix unter ständigem Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen. Nach Zucker-Packungsangabe 3-4 Min. sprudelnd kochen lassen, dabei weiterrühren.
Schritt 3 von 3
Den heißen Saft sofort bis zum Rand in vorbereitete Gläser füllen. Gläser jeweils mit einem Twist-Off-Deckel verschließen und umdrehen. 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen. Dann erneut umdrehen und Gelee abkühlen lassen. Haltbarkeit: 1 Jahr
