Rezept Pizza ai frutti die mare - Pizza mit Meeresfrüchten

Name: Pizza ai frutti die mare - Pizza mit Meeresfrüchten
Prep time: 90 min
Ingredients: 1 Rezept Pizzateig; 1 großes Bund Petersilie; 2 Knoblauchzehen; 1 getrockneter Peperoncino; 1 Packung stückige Tomaten (500 g); Salz; 3 EL Olivenöl + Öl fürs Blech; 600 g Meeresfrüchte

Selbst der größe Käseliebhaber sollte bei der Pizza mit Meeresfrüchten darauf verzichten, es passt einfach nicht.

Bonisolli, Barbara

Pizza ai frutti die mare - Pizza mit Meeresfrüchten

Rezeptinfos

mehr als 90 min

580 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

1 Rezept Pizzateig
1 großes Bund Petersilie
2 Knoblauchzehen
1 getrockneter Peperoncino
1 Packung stückige Tomaten (500 g)
Salz
3 EL Olivenöl + Öl fürs Blech
600 g Meeresfrüchte

Zubereitung

Pizzateig kneten, gehen lassen und ausrollen.
Petersilie waschen, trockenschwenken, Blättchen abzupfen. Knoblauch schälen. Beides mit dem Peperoncino ganz fein schneiden. Mit den Tomaten mischen, salzen und 1 EL Öl untermischen. Sauce auf dem Teig verstreichen. Den Backofen auf 240 Grad vorheizen (auch schon jetzt: Umluft 220 Grad).
Meeresfrüchte auf der Pizza verteilen, mit dem übrigen Öl beträufeln, Pfeffer drüber mahlen. Pizza auf der mittleren Schiene ungefähr 20 Minuten backen. Nur so lang, bis der Teig gebräunt ist, der Rest muss nur heiß sein.