Rezept Raspelgemüse-Auflauf
Herrlich fein geraspelt entfaltet das Gemüse einen besonders feinen Geschmack. Ein echter Genuss!
Jörn Rynio
Herz
1
Kommentare
Rezeptinfos
Portionsgröße
FÜR 4 PERSONEN
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
1 Backform - 50 heiße Rezepte
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
60 bis 90 min Dauer
60 bis 90 min Dauer
Pro Portion
Ca.
340 kcal
Zubereitung
-
1.
Das Gemüse waschen oder schälen, putzen und in der Küchenmaschine fein raspeln. Knoblauch schälen und dazupressen. Thymian waschen, trockenschütteln und die Blättchen abstreifen.
-
2.
Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Eier mit dem Schmand und dem Käse verrühren, Gemüse und Thymian untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und in die Backform füllen. Im Backofen (Mitte, Umluft 180°) 40 Min. backen.
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Kommentare zum Rezept
Ich hatte es zu Beginn geahnt: die rohen Zutaten würden nach Beendigung der vorgeschlagenen Garzeit noch übermäßig viel Biss haben. Das ist wahrlich nicht mein Fall und obendrein lag mir das Ganze noch eine Stunde lang im Magen. Dieses Gericht kommt mir nicht mehr auf den Tisch.
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