Rezept Reggae Rum Punch

Name: Reggae Rum Punch
Ingredients: großes Cocktailglas (45 cl); 2 Passionsfrüchte (Maracujas); 6 cl brauner Jamaika-Rum; 2 cl frisch gepresster Limettensaft; 4 cl frisch gepresster Pink Grapefruitsaft; 2 cl Mandelsirup; Eiswürfel; 1/2 Scheibe von 1 Bio-Grapefruit; Barlöffel; Shaker; Barmaß; Barsieb; 2 Trinkhalme

Die orange Farbe bekommt dieser "musikalische" Cocktail von frischen Passionsfrüchten – noch exotischer wird er mit Grapfruitsaft und dem i-Tüpfelchen Mandelsirup.

Rynio, Jörn

Rezeptinfos

leicht

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Zutaten

großes Cocktailglas (45 cl)
2 Passionsfrüchte (Maracujas)
6 cl brauner Jamaika-Rum
2 cl frisch gepresster Limettensaft
4 cl frisch gepresster Pink Grapefruitsaft
2 cl Mandelsirup
Eiswürfel
1/2 Scheibe von 1 Bio-Grapefruit
Barlöffel
Shaker
Barmaß
Barsieb
2 Trinkhalme
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Zubereitung

Die Passionsfrüchte halbieren und den Inhalt mit Hilfe des Barlöffels aus den Schalen in den Shaker kratzen. Den Rum, den Limettensaft, den Grapefruitsaft und den Mandelsirup mit 8 Eiswürfeln dazugeben. Den Shaker gut verschließen und ca. 15 Sek. schütteln.
Das Cocktailglas zu drei Vierteln mit Eiswürfeln füllen. Den Inhalt des Shakers durch das Barsieb in das Glas gießen. Die Grapefruitscheibe einschneiden und an den Glasrand stecken. Den Drink mit den Trinkhalmen servieren.