Homepage Rezepte Salatdressing mit Ingwer

Zutaten

4 EL Joghurt
2 EL frisch gepresster Limettensaft
1 EL Aprikosen-Fruchtaufstrich (ersatzweise eine andere Konfitüre)
1-2 Msp. Sambal Oelek
1-2 Prisen Zucker

Rezept Salatdressing mit Ingwer

Ein exotisches Dressing mit frischem Ingwer und fruchtiger Konfitüre, das wunderbar zu Blattsalat oder geraspelter Rohkost passt.

Rezeptinfos

leicht

2

Zutaten

Portionsgröße: 2
  • 1 Stück frischer Ingwer (ca. 1 cm)
  • 4 EL Joghurt
  • 2 EL frisch gepresster Limettensaft
  • 1 EL Aprikosen-Fruchtaufstrich (ersatzweise eine andere Konfitüre)
  • Salz
  • 1-2 Msp. Sambal Oelek
  • 1-2 Prisen Zucker

Zubereitung

  1. Ingwer schälen und sehr fein hacken. Joghurt mit Limettensaft, Aprikosen-Fruchtaufstrich und dem Ingwer verrühren.
  2. Mit Salz, Sambal Oelek und Zucker abschmecken.

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