Rezept Salatdressing mit Meerrettich

Für alle, die es gern cremig und ein bißchen schärfer mögen. Passt gut zu Roter Bete oder Radicchio.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
2
Schwierigkeitsgrad
leicht
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Kochen für Faule: Einfach, schnell und superlecker!

Zutaten

Je 2 EL frisch gepresster Orangen- und Zitronensaft
Cayennepfefffer
1-2 Prisen Zucker

Zubereitung

  1. 1.

    Crème fraîche mit Orangen- und Zitronensaft und Meerrettich verrühren.

  2. 2.

    Mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker abschmecken.

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Kommentare zum Rezept

Flicka
Ausgefallene Salatsoße

Die Kombination von cremig-sahnig (Crème Fraîche), fruchtig (Orangen- und Zitronensaft) und scharf (Meerettich) passt richtig gut zu den vorgeschlagenen Roten Beten und Radicchio. Ich hab's mit Chicorree ausprobiert. Es schmeckte richtig gut. Mit Joghurt kann ich es mir auch vorstellen (kalorienärmer).

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