Scharfes Chili-Relish
Sorgt für Pfeffer auf dem Teller! Daher bitte vorsichtig dosieren.
Zutaten für 4 Personen
95 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 4 | kleine frische rote Chilischoten |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 30 g | frischer Ingwer |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 4 EL | Öl |
Zubereitung
Schritt 1 von 3
Chilis waschen, putzen, entkernen und ganz klein würfeln. Knoblauch und Ingwer schälen, fein hacken.
Schritt 2 von 3
Alles in einer Schüssel gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl unterrühren. Zugedeckt ca. 1 Std. bei Zimmertemperatur ziehen lassen.
Schritt 3 von 3
Das Relish in kleine Schälchen füllen. Zum Nachwürzen bei Tisch bereitstellen.
