Rezept Scharfes Chili-Relish

Name: Scharfes Chili-Relish
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 4 kleine frische rote Chilischoten; 2 Knoblauchzehen; 30 g frischer Ingwer; Salz; Pfeffer; 4 EL Öl

Sorgt für Pfeffer auf dem Teller! Daher bitte vorsichtig dosieren.

Eising Foodphotography

Rezeptinfos

60 bis 90 min

95 kcal

leicht

Portionsgröße

Zutaten für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Zutaten für 4 Personen

4 kleine frische rote Chilischoten
2 Knoblauchzehen
30 g frischer Ingwer
Salz
Pfeffer
4 EL Öl

Zubereitung

Chilis waschen, putzen, entkernen und ganz klein würfeln. Knoblauch und Ingwer schälen, fein hacken.
Alles in einer Schüssel gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl unterrühren. Zugedeckt ca. 1 Std. bei Zimmertemperatur ziehen lassen.
Das Relish in kleine Schälchen füllen. Zum Nachwürzen bei Tisch bereitstellen.