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Schnelle Pizza

Name: Schnelle Pizza
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 1 Packung stückige Tomaten (500 g); 1 TL getrockneter Oregano; 2 Knoblauchzehen; Salz; Pfeffer; 1 fertig ausgerollter, rechteckiger Pizzateig (Kühlregal, 450 g); 250 g Mozzarella; 2 EL Olivenöl; 125 g Rucola

Wenns mal schnell gehen soll, ist diese Pizza die perfekte Lösung. Sie lässt sich auch - mit anderen Zutaten - zur Lieblingspizza abwandeln.

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Aufwand

25 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 4 Personen

550 kcal pro Portion

Menge	Zutat
1	Packung stückige Tomaten (500 g)
1 TL	getrockneter Oregano
2	Knoblauchzehen
	Salz
	Pfeffer
1	fertig ausgerollter, rechteckiger Pizzateig (Kühlregal, 450 g)
250 g	Mozzarella
2 EL	Olivenöl
125 g	Rucola

Zubereitung

Den Backofen auf 230° (Umluft 210°) vorheizen. Die Pizzatomaten mit dem zerrebelten Oregano mischen. Knoblauch schälen und dazudrücken. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Pizzateig auseinander rollen, auf das Backblech legen und mit der Tomatensauce bestreichen. Mozzarella abtropfen lassen, in dünne Scheiben schneiden und darauf verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und im heißen Ofen (Mitte) etwa 15 Min. backen, bis der Käse zerlaufen ist.