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Schoko-Haselnuss-Energy-Balls

Name: Schoko-Haselnuss-Energy-Balls
Prep time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 100 g Haselnusskerne; 200 g Datteln (ohne Stein); 4 EL Kakao (schwach entölt); 1 Msp. gemahlene Vanille; Salz

Zuckerfreie süße Snacks gefällig? Diese crunchig-schokoladigen Energy Balls mit Datteln, Haselnüssen und Kakao sind der perfekte gesunde Genuss.

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Aufwand

20 Min.
Schwierigkeit

Mittel

Zutaten für 10 Portionen

140 kcal pro Portion

Menge	Zutat
100 g	Haselnusskerne
200 g	Datteln (ohne Stein)
4 EL	Kakao (schwach entölt)
1 Msp.	gemahlene Vanille
	Salz

Zubereitung

Benötigte Utensilien

Pfanne, Hochleistungsmixer

100 g Haselnusskerne

Pfanne

Die Haselnusskerne in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. rösten, anschließend abkühlen lassen.

200 g Datteln, 2 EL Kakao, 1 Msp. gemahlene Vanille, 2 Prisen Salz

Hochleistungsmixer, Teigschaber

Die Haselnusskerne mit Datteln, 2 EL Kakao, Vanille und 2 Prisen Salz in einen Hochleistungsmixer geben. Alles so lange mixen, bis eine glatte Masse entstanden ist.