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Rezept Super-Nuts-Granola

Mit verschiedenen Nüssen wird dieses Granola für den Thermomix super aufgepeppt. Für einen guten Start in den Tag.

Rezeptinfos

unter 30 min
195 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 1 Vorratsdose à 750 ml (10 Portionen)

Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Vorratsdose à 750 ml (10 Portionen)

Zubereitung

  1. Cashew- und Paranusskerne in einer Schüssel mischen. 100 g davon im Mixtopf 4 Sek. / Stufe 6 fein mahlen und auf einen Teller schütten. Restliche Nusskernmischung im Mixtopf 1 Sek. / Stufe 5 hacken.
  2. Das Kokosöl im Mixtopf 2 Min. / 120° / Stufe 1 schmelzen. Gemahlene und gehackte Nüsse mit Kokosraspeln, Getreideflocken und dem Zucker dazugeben und 13 Min. / 120° / Linkslauf / Stufe 1 rösten.
  3. Fertiges Granola auf einen großen Teller schütten und auskühlen lassen. Zum Schluss die Kakao-Nibs untermischen und das Granola in einer Vorratsdose aufbewahren. So hält es mindestens 2 Wochen.

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