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Rezept Tomaten-Chili-Butter

Scharf und rot - so kann Butter auch sein!

Rezeptinfos

unter 30 min
195 kcal
leicht

Für 4 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

Zubereitung

  1. Die Tomaten etwas abtupfen und in kleine Würfel schneiden. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden.
  2. Die Butter mit dem Handrührgerät in ca. 5 Min. weiß-cremig aufschlagen. Das Tomatenmark, die Tomatenwürfel und das Basilikum gut unterrühren und die Butter mit 2 Prisen Chiliflocken sowie Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
  3. Die Butter formen. Oder in Silikonförmchen drücken und kühlen. Die Butter je nach Rezept gleich verwenden oder abgedeckt bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren.

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