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Rezept Mediterrane Butter

Rezeptinfos

unter 30 min
mittel

Ergibt: etwa 300 g

Zutaten

Portionsgröße: Ergibt: etwa 300 g

Zubereitung

  1. Die Butter mit Olivenöl und Tomatenmark in eine kleine Schüssel geben und verrühren.
  2. Die Tomaten klein hacken, Knoblauch schälen und fein würfeln. Basilikum in feine Streifen schneiden. Alles mit dem Parmesan unter die Butter rühren. Eventuell noch das Olivenfleisch von den Steinen abschneiden, klein hacken und untermischen. Die Butter im Kühlschrank fest werden lassen. Bis zum Verschenken weiter kühlen, dann verpacken.

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