Zutaten

½ unbehandelte Zitrone

1-2 TL scharfer Senf (Dijon!)

Salz

Pfeffer aus der Mühle

1 Knoblauchzehe

4-5 EL Olivenöl

Rezept Zitronen-Dressing

Name: Zitronen-Dressing
Prep time: 10 min
Ingredients: ½ unbehandelte Zitrone; 1-2 TL scharfer Senf (Dijon!); Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 Knoblauchzehe; 4-5 EL Olivenöl

Dieses Dressing passt sehr gut zu Gemüsesalaten und gegrilltem Gemüse, aber auch zu Tintenfisch und Garnelen.

Bonisolli, Barbara

Rezeptinfos

unter 30 min

95 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

½ unbehandelte Zitrone
1-2 TL scharfer Senf (Dijon!)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Knoblauchzehe
4-5 EL Olivenöl

Zubereitung

Die Schale der Zitrone heiß waschen, abreiben, Saft auspressen. Beides mit dem Senf verrühren, leicht salzen und pfeffern.
Knoblauch schälen und dazudrücken. Das Olivenöl und 1 EL Wasser löffelweise mit dem Schneebesen unterschlagen.