Rezept Zitronen-Dressing
Bonisolli, Barbara
Rezeptinfos
unter 30 min
95 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 4 Personen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 4 Personen
- ½ unbehandelte Zitrone
- 1-2 TL scharfer Senf (Dijon!)
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 Knoblauchzehe
- 4-5 EL Olivenöl
Zubereitung
- Die Schale der Zitrone heiß waschen, abreiben, Saft auspressen. Beides mit dem Senf verrühren, leicht salzen und pfeffern.
- Knoblauch schälen und dazudrücken. Das Olivenöl und 1 EL Wasser löffelweise mit dem Schneebesen unterschlagen.