Rezept Zitronen-Dressing

Dieses Dressing passt sehr gut zu Gemüsesalaten und gegrilltem Gemüse, aber auch zu Tintenfisch und Garnelen.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Basic cooking
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 95 kcal

Zutaten

1-2 TL scharfer Senf (Dijon!)
4-5 EL Olivenöl

Zubereitung

  1. 1.

    Die Schale der Zitrone heiß waschen, abreiben, Saft auspressen. Beides mit dem Senf verrühren, leicht salzen und pfeffern.

  2. 2.

    Knoblauch schälen und dazudrücken. Das Olivenöl und 1 EL Wasser löffelweise mit dem Schneebesen unterschlagen.

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