Glasnudeln einweichen

Bevor Sie Glasnudeln für Suppe, Salat oder Wok verwenden können, müssen Sie sie einweichen. Das geht gang fix! Wie Sie Glasnudeln einweichen, sehen Sie hier.

Die durchsichtigen Glasnudeln aus Mungbohnenstärke und Wasser sind eine beliebte Beilage aus der asiatischen Küche und schmecken in Suppen, Salaten und in Wokgerichten. Noch mehr über Glasnudeln lesen Sie in unserer Warenkunde Glasnudeln.

Glasnudeln einweichen:

Glasnudeln in eine große Schüssel geben
Mit kochendem Wasser übergießen und ein paar Minuten ziehen lassen
Glasnudeln durch ein feines Sieb abgießen und gut abtropfen lassen
Glasnudeln mit einer Küchenschere klein schneiden

Der Klassiker mit Glasnudeln: Frühlingsrollen

Frühlingsröllchen mit Hackfleisch
Frühlingsröllchen mit Pflaumensauce (vegetarisch)
Vietnamische Glücksröllchen mit Flusskrebsschwänzen

Außerdem kann man Glasnudeln frittieren:

Frittierte Glasnudeln mit Schweinhackfleisch
Gemüsegarnelen mit frittierten Glasnudeln
Frittierte Garnelen im Nudelnest

Noch mehr Glasnudeln-Rezepte finden Sie hier.

Glasnudeln einweichen

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