Pekannüsse

Wenn du die fertigen Rollen aus Hefeteig in Stücke teilst, hast du super leckere vegane Zimtschnecken mit Pekannusskernen und Zuckerguss. Du kannst sie als Dessert zum Nachmittag oder zum Brunch servieren.

Wer sich ausgewogen Ernähren möchte, sollte verschiedene Getreidesorte in seine Ernährung integrieren. So kann man zum Frühstück zum Beispiel mal ein Porridge mit Hirse machen. Ist fix gemacht und schmeckt hervorragend mit frischem Obst und ein paar Nüssen.

Magerquark ist gerade bei Menschen die die bewusst ernähren eine prima Frühstücksalternative, da er fettarm und reich an Proteinen ist. Für etwas mehr Geschmack sorgen hier pürierte Erdbeeren. Ein Topping aus Pekanusskernen, Sojaflocken, Zimt und Ahornsirup verleihen dem ganzen den nötigen crunch.

Dieser glutenfreie Salat aus Quinoa, Birnen, Spinat und Pekannüssen lässt sich super vorbereiten und mit ins Büro nehmen.