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Dieser glutenfreie Kuchen wird mit Magerquark gebacken, was ihn herrlich luftig und leicht macht. Die Himbeeren verleihen ihm eine leicht pinke Farbe. Perfekt für den Frühling!
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Buchweizen-Käsekuchen mit Aprikosen
Magerquark und Ricotta sind tolle Eiweißlieferanten und machen satt. Die Süße kommt vom kalorienfreien Erythrit.
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