Rezept Ananas mit Mandeln
Jana Liebenstein
Rezeptinfos
unter 30 min
200 kcal
leicht
Zutaten
- 2 Scheiben frische Ananas (ca. 100 g)
- 2 EL Mandelblättchen
- 1 TL Butterschmalz
Zubereitung
- Die Ananasscheiben schälen und den Strunk aus der Mitte herausschneiden (der Rest hält sich, mit Frischhaltefolie abgedeckt, 4-5 Tage im Kühlschrank). Die Mandelblättchen auf beide Seiten streuen und so gut wie möglich andrücken.
- Das Butterschmalz in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen. Die Ananasscheiben hineinlegen und die abgefallenen Mandelblättchen dazustreuen. Von jeder Seite 1-2 Min. bei mittlerer Hitze braten, bis die Mandeln goldbraun sind.