Rezept Apfel-Holunderblüten-Dressing

Zu diesem fruchtigen Dressing passtam besten ein bunter Salat mit Tomaten, Paprikaschoten und Melonenstückchen.

Studio L´EVEQUE Tanja & Harry Bischof

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 14.10.2010

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Rezeptinfos

Portionsgröße

Für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Saucen und Dips

Zeit

unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer

Pro Portion

Ca. 145 kcal

Zutaten

1/2 Zwiebel (ersatzweise 1 Schalotte)

2 EL

Apfelmus (aus dem Glas)

3 EL

Holunderblütensirup (aus dem Bioladen)

2-3 EL Apfelessig

5 EL

Sonnenblumenöl

Salz

Pfeffer

Zubereitung

1.

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Apfelmus, Holunderblütensirup und 2 EL Apfelessig verrühren. Das Sonnenblumenöl nach und nach unterschlagen. Die Zwiebelwürfel einrühren und das Dressing ca. 5 Min. durchziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.

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