Rezept Asia-Nudeln mit Pilzen

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Wenn Sie zufällig frische Shiitake-Pilze finden, greifen Sie zu. Mit diesen Pilzen werden die Nudeln besonders aromatisch

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Rezeptinfos

Portionsgröße
FÜR 2 PERSONEN
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Wok vegetarisch

Zutaten

1 EL
neutrales Öl
2 EL
Sojasauce
2 TL
Sesamöl
1 EL

Zubereitung

  1. 1.

    Nudeln in mildem Salzwasser nach Packungsangabe kochen, abschrecken und abtropfen lassen. Die Pilze putzen und in Streifen schneiden. Den Ingwer und den Knoblauch schälen und fein hacken.

  2. 2.

    Neutrales Öl im Wok erhitzen. Pilze darin unter Rühren 3-4 Min. braten. Ingwer und Knoblauch untermischen, Pilze mit Sojasauce, Sesamöl und Salz abschmecken. Nudeln untermischen und erwärmen. Mit Sesam bestreut servieren.

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