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Rezept Asia-Nudelsalat mit Gurke

Rezeptinfos

unter 30 min
384 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 4 Portionen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Portionen

Zubereitung

  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen. Dann in ein Sieb abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
  2. Inzwischen die Gurken waschen, putzen, längs vierteln und in kleine Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden.
  3. Nudeln, Gurke, Frühlingszwiebeln, Sesamöl, Tamari und Sesam zu einem Salat vermischen.

Diesen asiatischen Nudelsalat kannst du auch mal mit klein geschnittenen Möhren oder Zuckerschoten ergänzen, das schmeckt lecker und sieht gut aus.

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