Rezept Aufgebrühter Kaffee

Name: Aufgebrühter Kaffee
Prep time: 15 min
Ingredients: 5 Messlöffel grob gemahlener Kaffee (säurearme Sorte, z. B. aus Kolumbien oder Brasilien, 30-40 g)

Die einfachste Art, Kaffee zuzubereiten: einfach aufbrühen, Kaffeepulver setzen lassen und genießen.

Michael Brauner

Rezeptinfos

unter 30 min

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen:

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen:

5 Messlöffel grob gemahlener Kaffee (säurearme Sorte, z. B. aus Kolumbien oder Brasilien, 30-40 g)

Zubereitung

Gut 600 ml frisches Wasser zum Kochen bringen. Eine Kaffeekanne heiß ausspülen, das Kaffeepulver direkt hineinfüllen.
Das kochende Wasser vom Herd nehmen und ca. 30 Sekunden warten. Dann über das Pulver gießen. Einmal umrühren und 4-5 Min. ziehen lassen, bis sich das Kaffeepulver gesetzt hat.
Den Kaffee durch ein feines Sieb in Tassen gießen, mit Zucker und Kaffeesahne servieren.