Rumänischer Kaffee
Kakao, Vanille und Sahne verleihen diesem Mokka eine verführerisch weiche Üppigkeit.
Zutaten für 2 Personen
35 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Messlöffel stark gerösteter sehr fein gemahlener Kaffee (Mokka, ca. 15 g) |
| 2 TL | Zucker |
| 1 TL | Kakaopulver |
| Bourbon-Vanillezucker | |
| flüssige Sahne |
Zubereitung
Schritt 1 von 1
Das Kaffeepulver in einem Stielkännchen mit Zucker und Kakao mischen. Knapp 150 ml kaltes Wasser zugießen und langsam bis knapp vor den Siedepunkt erhitzen. Vom Herd nehmen, ehe sich Schaum bildet. Den Kaffee samt feinem Satz auf 2 Mokkatassen verteilen. Vanillezucker und Sahne dazu servieren.
