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BBQ-Sauce mit Rinderbrühe

Name: BBQ-Sauce mit Rinderbrühe
Prep time: 20 min
Cook time: 720 min
Yield: Zutaten für 1 Glas (400 ml Inhalt)
Ingredients: 3 Knoblauchzehen; 1/2 TL Salz; 250 g Ketchup; 150 ml Rinderbrühe; 3 EL starker Kaffee; 2 EL Rübensirup; 1 EL Sojasauce; 1 EL scharfer Senf; 1 EL Zitronensaft; 1 TL edelsüßes Paprikapulver; 1/4 TL Cayennepfeffer; 1/2 TL gemahlener Ingwer

Im Sommer kann es jederzeit passieren, der Anruf kommt: "Wir grillen." Mit dieser Sauce sind Sie immer gut vorbereitet.

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Aufwand

740 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 1 Glas (400 ml Inhalt)

Menge	Zutat
3	Knoblauchzehen
	1/2 TL Salz
250 g	Ketchup
150 ml	Rinderbrühe
3 EL	starker Kaffee
2 EL	Rübensirup
1 EL	Sojasauce
1 EL	scharfer Senf
1 EL	Zitronensaft
1 TL	edelsüßes Paprikapulver
	1/4 TL Cayennepfeffer
	1/2 TL gemahlener Ingwer

Zubereitung

Knoblauch schälen, hacken und mit Salz zur Paste zerreiben. Dies mit allen übrigen Zutaten im Topf mischen. Bei kleiner Hitze 15 Minuten köcheln lassen.