Beerenlimes
Dieser Beerenlimes schmeckt sehr gut mit eisgekühltem Sekt oder Prosecco aufgegossen oder auch zum Eis - probieren Sie auch mal Himbeer- oder Blaubeerlimes!
Zutaten für 1 Flasche mit 750 ml Inhalt
2030 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | Zitrone |
| 500 g | TK-Waldbeerenmischung |
| 250 g | Zucker |
| 300 ml | Wodka |
| 100 ml | Johannisbeerlikör (z. B. Cassis) |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Den Saft der Zitrone auspressen. Die Waldbeerenmischung in eine Schüssel geben, mit Zitronensaft übergießen, mit Zucker bestreuen und in ca. 5 Std. auftauen lassen.
Schritt 2 von 2
Die aufgetauten Beeren durch ein feines Sieb streichen, dabei das Fruchtmark auffangen. Das Fruchtmark, Wodka und Johannisbeerlikör mit einem Schneebesen ca. 5 Min. kräftig verrühren, damit sich alles gut verbindet. Limes mithilfe eines Trichters in eine sterilisierte Flasche füllen. Die Flasche sofort verschließen und bis zum Verschenken in den Kühlschrank stellen.
Haltbarkeit: ca. 8 Wochen
