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Zutaten

250 g Zucker
300 ml Wodka
100 ml Johannisbeerlikör (z. B. Cassis)

Rezept Beerenlimes

Rezeptinfos

mehr als 90 min
2030 kcal
leicht

Für 1 Flasche mit 750 ml Inhalt

Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Flasche mit 750 ml Inhalt

Zubereitung

  1. Den Saft der Zitrone auspressen. Die Waldbeerenmischung in eine Schüssel geben, mit Zitronensaft übergießen, mit Zucker bestreuen und in ca. 5 Std. auftauen lassen.
  2. Die aufgetauten Beeren durch ein feines Sieb streichen, dabei das Fruchtmark auffangen. Das Fruchtmark, Wodka und Johannisbeerlikör mit einem Schneebesen ca. 5 Min. kräftig verrühren, damit sich alles gut verbindet. Limes mithilfe eines Trichters in eine sterilisierte Flasche füllen. Die Flasche sofort verschließen und bis zum Verschenken in den Kühlschrank stellen.

Haltbarkeit: ca. 8 Wochen

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