Rezept Beerenlimes
Dieser Beerenlimes schmeckt sehr gut mit eisgekühltem Sekt oder Prosecco aufgegossen oder auch zum Eis - probieren Sie auch mal Himbeer- oder Blaubeerlimes!
Rezeptinfos
mehr als 90 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Den Saft der Zitrone auspressen. Die Waldbeerenmischung in eine Schüssel geben, mit Zitronensaft übergießen, mit Zucker bestreuen und in ca. 5 Std. auftauen lassen.
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2.
Die aufgetauten Beeren durch ein feines Sieb streichen, dabei das Fruchtmark auffangen. Das Fruchtmark, Wodka und Johannisbeerlikör mit einem Schneebesen ca. 5 Min. kräftig verrühren, damit sich alles gut verbindet. Limes mithilfe eines Trichters in eine sterilisierte Flasche füllen. Die Flasche sofort verschließen und bis zum Verschenken in den Kühlschrank stellen.
Rezept-Tipp
Haltbarkeit: ca. 8 Wochen
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