Rezept Caipirinha Classic

Name: Caipirinha Classic
Ingredients: großer Tumbler (38 cl); 1 Bio-Limette; 3 BL weißer Rohrzucker; Eiswürfel; 6 cl Cachaça; Barlöffel; Shaker; Stößel; Barmaß; 2 Trinkhalme

Sein Name bedeutet "Kleine Bäuerin" und war ursprünglich auf dem Lande beheimatet. Mittlerweile ist er weltbekannt. Auf Christkindlmärkten findet man ihn auch mal heiß.

Rynio, Jörn

Rezeptinfos

leicht

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Zutaten

großer Tumbler (38 cl)
1 Bio-Limette
3 BL weißer Rohrzucker
Eiswürfel
6 cl Cachaça
Barlöffel
Shaker
Stößel
Barmaß
2 Trinkhalme
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Zubereitung

Die Limette heiß waschen und trocknen. Mit einem Messer die beiden Enden abschneiden, die Limette der Länge nach halbieren und den weißen Strunk entfernen. Die beiden Limettenhälften der Länge nach teilen und in feine Stücke schneiden.
Anschließend die Limettenstücke mit dem Rohrzucker in den Shaker geben und mit dem Stößel sorgfältig zerdrücken. 6 Eiswürfel und den Cachaça dazugeben. Shaker fest verschließen und ca. 15 Sek. schütteln.
Den kompletten Inhalt des Shakers mit den Limettenstücken und den Eiswürfeln in den Tumbler gießen und mit Trinkhalmen servieren.