Rezept Coconut & Raspberry Batida

Haferflocken sorgen dafür, dass der Batida schön sämig wird und lassen ihn beinahe wie einen Milchshake aussehen – aber Vorsicht: Der Drink hat es ganz schön in sich.

Rynio, Jörn

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 16.04.2009

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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Kleine Mixschule

Zutaten

großes Cocktailglas (45 cl)

Himbeeren

gestoßenes Eis

6 cl

Cachaça

1/2 cl Himbeersirup

10 cl

ungesüßte Kokosmilch (aus der Dose)

BL Kokosflocken

Standmixer

Barmaß

Barlöffel

Trinkhalme

Zubereitung

1.

Die Himbeeren waschen und trocken tupfen. Das große Cocktailglas zu drei Vierteln mit gestoßenem Eis füllen und das Eis dann in den Mixer geben.
2.

Himbeeren, Cachaça, Himbeersirup, Kokosmilch und Kokosflocken in den Mixer geben und alles auf höchster Stufe ca. 30 Sek. durchmixen (Deckel nicht vergessen!). Den Inhalt des Mixers in das Cocktailglas geben und mit 2 Trinkhalmen servieren.

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