Homepage Rezepte Energie-Couscous

Zutaten

100 ml Gemüsebrühe
4 EL Instant-Couscousgrieß (ca. 55 g)
75 g Feta-Käse
1 EL Rapsöl

Rezept Energie-Couscous

Rezeptinfos

unter 30 min
500 kcal
leicht

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Gemüsebrühe aufkochen lassen. Den Topf vom Herd ziehen, Couscousgrieß einrühren und 5 Min. ausquellen lassen.
  2. Inzwischen die Paprikaschote waschen, putzen und grob zerschneiden. Die Kresse waschen und vom Beet schneiden.
  3. Paprika und Feta im Blitzhacker raspeln. Mit Kresse, Zitronensaft und dem Öl unter den Couscous ziehen, salzen und pfeffern.

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