Homepage Rezepte Frühlingssalat mit Erdbeeren

Zutaten

150 g Mesclun-Salatmischung (aus dem Kühlregal)
250 g Erdbeeren
100 g Naturjoghurt
3 EL Orangensaft
1 Prise Zucker

Rezept Frühlingssalat mit Erdbeeren

Ein richtiger Hingucker und ein wahrlich aromatisches Gaumenerlebnis - dieser erfrischende Salat mit zitrus-cremigem Dressing passt zu jeder Tageszeit.

Rezeptinfos

unter 30 min
50 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 4 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

Zubereitung

  1. Salatmischung waschen, trocken schleudern und ggf. klein zupfen. Erdbeeren waschen, trocken tupfen, entkelchen und halbieren.
  2. Die Schalotte schälen, sehr klein würfeln und mit Joghurt, Orangen- und Zitronensaft verrühren. Salatsauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Salatmischung und Erdbeeren mit der Joghurtsauce mischen und anrichten.

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