Homepage Rezepte Erdbeersalat mit Harzer Käse

Zutaten

80 g Eisbergsalat
125 g Harzer Käse
2 EL Aceto balsamico
1 TL Senf
1 EL Olivenöl
2 kleine Scheiben Vollkornbrot (à 50 g)

Rezept Erdbeersalat mit Harzer Käse

Harzer Käse ist eine besonders fettarme Käsesorte. Die Erdbeeren bilden einen tollen fruchtigen Kontrast zu seiner strengen Würze!

Rezeptinfos

298 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 2 Personen:

Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen:

Zubereitung

  1. Den Eisbergsalat waschen, gut abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. Auf zwei Teller verteilen.
  2. Die Erdbeeren waschen, entstielen, in Scheiben schneiden und auf dem Salat verteilen. Den Käse in dünne Scheiben schneiden und auf den Salat geben.
  3. Den Essig mit Senf, Salz und Pfeffer glatt rühren, dann das Öl einrühren. Die Marinade über den Salat geben und mit den Brotscheiben servieren.

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