Rezept Gebratene Bananen mit Orangensauce

Name: Gebratene Bananen mit Orangensauce
Prep time: 15 min
Ingredients: 6 Bananen; 125 g Sahne; 2 Päckchen Vanillezucker; 1/2 unbehandelte Zitrone; 2 Orangen; 2 EL Butter; 4 Kugeln Vanilleeis

Bananen bekommen durch das Braten einen einzigartigen Geschmack - die säuerliche Orangensauce harmoniert dazu perfekt.

Michael Brauner

Rezeptinfos

unter 30 min

360 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

6 Bananen
125 g Sahne
2 Päckchen Vanillezucker
1/2 unbehandelte Zitrone
2 Orangen
2 EL Butter
4 Kugeln Vanilleeis

Zubereitung

Die Bananen schälen und der Länge nach halbieren. Die Sahne mit 1 Päckchen Vanillezucker steif schlagen.
Die Zitronenhälfte heiß abwaschen und abtrocknen. Die Schale fein abreiben. Die Zitronenhälfte und die Orangen auspressen.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Bananenhälften darin bei mittlerer Hitze etwa 2 Min. braten. Wenden und nochmals etwa 1 Min. braten. Zitronen- und Orangensaft mit dem übrigen Vanillezucker und der Zitronenschale dazugeben und bei starker Hitze einkochen lassen.
Die Bananen auf Tellern anrichten, jeweils mit 1 Kugel Eis und der Vanillesahne garnieren und sofort warm servieren.