Rezept Gebratene Bananen mit Orangensauce
Bananen bekommen durch das Braten einen einzigartigen Geschmack - die säuerliche Orangensauce harmoniert dazu perfekt.
Rezeptinfos
unter 30 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Die Bananen schälen und der Länge nach halbieren. Die Sahne mit 1 Päckchen Vanillezucker steif schlagen.
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2.
Die Zitronenhälfte heiß abwaschen und abtrocknen. Die Schale fein abreiben. Die Zitronenhälfte und die Orangen auspressen.
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3.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Bananenhälften darin bei mittlerer Hitze etwa 2 Min. braten. Wenden und nochmals etwa 1 Min. braten. Zitronen- und Orangensaft mit dem übrigen Vanillezucker und der Zitronenschale dazugeben und bei starker Hitze einkochen lassen.
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4.
Die Bananen auf Tellern anrichten, jeweils mit 1 Kugel Eis und der Vanillesahne garnieren und sofort warm servieren.
Kommentare zum Rezept
Sahne kann man sich sparen, das Eis dazu ist aber super. Als Vollendung habe ich noch Honig und geröstete Mandelplättchen darüber gegeben.
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