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Gebratene Bananen mit Zitronensauce

Name: Gebratene Bananen mit Zitronensauce
Prep time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 Bio-Zitrone; 4 schöne reife Bananen; 2 EL vegane Margarine; 1 EL brauner Zucker; 50 g Ahornsirup; 2 EL weißer Rum (nach Belieben); Zitronenmelisseblättchen zum Garnieren

Blitzschnell gemacht: Die Bananen werden beim Braten leicht karamellisiert. Dazu gibt′s eine schnelle Zitronensauce - einfach köstlich!

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Aufwand

20 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 4 Personen:

235 kcal pro Portion

Menge	Zutat
1	Bio-Zitrone
4	schöne reife Bananen
2 EL	vegane Margarine
1 EL	brauner Zucker
50 g	Ahornsirup
2 EL	weißer Rum (nach Belieben)
	Zitronenmelisseblättchen zum Garnieren

Zubereitung

Die Zitrone heiß waschen und abtrocknen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Bananen schälen und der Länge nach halbieren.

Die Margarine und den Zucker in einer großen Pfanne schmelzen lassen. Die Bananen mit den Schnittflächen nach unten einlegen und bei mittlerer Hitze ca. 1 ½ Minuten braten. Vorsichtig wenden und noch mal so lange braten. Die Bananen aus der Pfanne nehmen und gleich auf Teller verteilen.