Geschmorte Kalbsnuss mit Ratatouillekruste

Ratatouille kennt man normalerweise als Beilage oder sogar als Hauptgericht. Hier verwandelt sich das mediterrane Gemüse in eine Knusperkruste für zart geschmortes Kalb.

  • Aufwand
    270 Min.
  • Schwierigkeit
    Mittel