Homepage Rezepte Geschnetzeltes mit Zuckerschoten aus der Mikrowelle

Zutaten

1/2 TL Zucker
1 TL Gemüsebrühe
3 EL Sojasauce
1 EL Tomatenmark
1 Bund Kerbel
1/2 EL Aceto balsamico

Rezept Geschnetzeltes mit Zuckerschoten aus der Mikrowelle

Rezeptinfos

30 bis 60 min
330 kcal
leicht

FÜR 4 PERSONEN

Zutaten

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN

Zubereitung

  1. Zuckerschoten waschen und putzen. Mit 75 ml Wasser, Zucker, Brühe, Salz und Pfeffer zugedeckt im mikrowellengeeigneten Geschirr bei 600 Watt 6 Min. garen.
  2. Fleisch in hauchdünne Scheiben schneiden. Sojasauce und Tomatenmark verrühren. Fleisch untermischen. Knoblauch schälen und zum Fleisch pressen. Das Fleisch auf den Zuckerschoten verteilen, zugedeckt bei 600 Watt 15-17 Min. garen.
  3. Kerbel waschen, trockenschütteln und hacken. Crème fraîche mit Essig und Kerbel unter das Fleisch rühren.

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