Homepage Rezepte Geschnetzeltes mit Zuckerschoten aus der Mikrowelle

Zutaten

1/2 TL Zucker
1 TL Gemüsebrühe
3 EL Sojasauce
1 EL Tomatenmark
1 Bund Kerbel
1/2 EL Aceto balsamico

Rezept Geschnetzeltes mit Zuckerschoten aus der Mikrowelle

In Sojasauce eingelegt wird das Geschnetzelte besonders aromatisch. Asien stand Pate für dieses Gericht!

Rezeptinfos

30 bis 60 min
330 kcal
leicht
Portionsgröße

FÜR 4 PERSONEN

Zutaten

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN

Zubereitung

  1. Zuckerschoten waschen und putzen. Mit 75 ml Wasser, Zucker, Brühe, Salz und Pfeffer zugedeckt im mikrowellengeeigneten Geschirr bei 600 Watt 6 Min. garen.
  2. Fleisch in hauchdünne Scheiben schneiden. Sojasauce und Tomatenmark verrühren. Fleisch untermischen. Knoblauch schälen und zum Fleisch pressen. Das Fleisch auf den Zuckerschoten verteilen, zugedeckt bei 600 Watt 15-17 Min. garen.
  3. Kerbel waschen, trockenschütteln und hacken. Crème fraîche mit Essig und Kerbel unter das Fleisch rühren.

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