Rezept Gewickelte Leckerbissen - Pastırma-Datteln

Name: Gewickelte Leckerbissen - Pastırma-Datteln
Prep time: 10 min
Ingredients: 12 frische Datteln; 6 TL Frischkäse (nach Belieben Ziegenfrischkäse); 6 Scheiben Pastirma (ca. 60 g); 2 EL Pflanzenöl; Zahnstocher zum Fixieren

Angeblich trugen schon die Turkreiter Pastırma in ihren Satteltaschen. Wundern würde uns das nicht, denn sie sind der ideale Snack für zwischendurch.

Thorsten Suedfels

Gewickelte Leckerbissen - Pastırma-Datteln

Rezeptinfos

unter 30 min

175 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 3 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 3 Personen

12 frische Datteln
6 TL Frischkäse (nach Belieben Ziegenfrischkäse)
6 Scheiben Pastirma (ca. 60 g)
2 EL Pflanzenöl

Außerdem:

Zahnstocher zum Fixieren

Zubereitung

Die Datteln längs einschneiden, die Steine entfernen. Jede Dattel mit ½ TL Frischkäse füllen. Die Pastırma-Scheiben halbieren. Jede Dattel mit einer halben Scheibe umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Datteln in die Pfanne setzen und von allen Seiten ca. 7 Min. bei mittlerer Hitze anbraten. Die Pastırma-Datteln herausnehmen und nach Belieben warm oder kalt als Meze servieren.