Türkische Gerichte

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Rezepte

Die Türkei bietet viel mehr als Döner und Pita: Sesamkringel, Pilaw mit Champignons, Lamm keule mit Feta und Minze etc.

Top Rezepte der Redaktion

Keşkül - Mandel-Kokos-Pudding

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Türkische Linsensuppe mit Kartoffeln

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Pirinç Pilav - Türkischer Reis

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Künefe - Engelshaarkuchen

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Tavuk Şiş - türkische Hähnchenspieße

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Türlü - Buntes Ofengemüse

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Rezepte aus der Kategorie

Keşkül - Mandel-Kokos-Pudding

Keşkül - Mandel-Kokos-Pudding

Keşkül ist ein türkischer Milchpudding, der sich gerade an warmen Tagen gut als Dessert eignet. Garniert mit ein paar Granatapfelkernen schmeckt er besonders erfrischend.

Türkische Linsensuppe mit Kartoffeln

Türkische Linsensuppe mit Kartoffeln

Die Basis für eine türkische Linsensuppe bilden rote Linsen. Bei dieser Variante kommen noch Möhren und Kartoffeln hinzu.

Pirinç Pilav - Türkischer Reis

Pirinç Pilav - Türkischer Reis

Türkischer Reis ist besonders saftig und aromatisch. Er eignet sich als Beilage für Gemüse oder Fleisch, ist aber auch pur ein nicht zu unterschätzender Genuss.

Künefe - Engelshaarkuchen

Künefe - Engelshaarkuchen

Künefe ist eine traditionelles Dessert aus der türkischen Küche. Aufgrund des fadenähnliche Teigs wird er auch Engelshaarkuchen genannt.

Tavuk Şiş - türkische Hähnchenspieße

Tavuk Şiş - türkische Hähnchenspieße

Marinierte Hähnchenspieße sind ein beliebtes Gericht in der Türkei und lassen sich auch hierzulande super einfach selbst zubereitet.

Türlü - Buntes Ofengemüse

Türlü - Buntes Ofengemüse

Türlü ist auch als türkische Ratatouille Version bekannt. Der Auflauf mit gedünstetem Gemüse kann Reis und Joghurt als Beilage serviert werden.

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