Rezept Glutenfreie Béchamelsauce
Brauner, Michael
Rezeptinfos
unter 30 min
120 kcal
leicht
Portionsgröße
FÜR 4 PERSONEN
Zutaten
Portionsgröße:
FÜR 4 PERSONEN
- 2 EL Butterfett
- 40 g helles glutenfreies Mehl
- 200 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Milch
- Salz
- Muskatnuss
- 2 EL Sahne
Zubereitung
- Das Butterfett in einem Topf zerlassen, das Mehl einrühren. Mit der Brühe und der Milch ablöschen. Schnell rühren, damit keine Klumpen entstehen.
- Mit Salz und Muskatnuss würzen. Einmal aufkochen. Nach dem Aufkochen die Sahne zugeben, dann nicht mehr kochen lassen.