Rezept Grüne Lasagne mit Käse

Name: Grüne Lasagne mit Käse
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 1 kg Tomaten; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 1/2 Bund Basilikum; Salz; Pfeffer; je 125 g Mozzarella, Gorgonzola, Fontina und Parmesan; 250 g grüne Lasagneblätter (ohne Vorkochen)

Die Käsevariationen machen aus diesem Klassiker etwas ganz Besonderes.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

60 bis 90 min

740 kcal

mittel

Portionsgröße

FÜR 4 PERSONEN

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN

1 kg Tomaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
1/2 Bund Basilikum
Salz
Pfeffer
je 125 g Mozzarella, Gorgonzola, Fontina und Parmesan
250 g grüne Lasagneblätter (ohne Vorkochen)

Zubereitung

Stielansätze der Tomaten entfernen. Tomaten kurz überbrühen, häuten und fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. In 1 EL Öl andünsten. Tomaten zugeben, offen bei mittlerer Hitze 15 Min. köcheln lassen.
Basilikumblättchen klein zupfen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Mozzarella, Gorgonzola und Fontina fein würfeln, Parmesan fein reiben, alle Käsesorten mischen.
Den Backofen auf 180° vorheizen. Nudelplatten, Tomatensauce und Käse lagenweise in die Bratform schichten, mit Käse abschließen. Mit übrigem Öl beträufeln und im Ofen (Mitte, Umluft 160°) 40 Min. backen.