Rezept Gurkenquark mit Dill

Name: Gurkenquark mit Dill
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 kleine Salatgurke; 1/2 Bund Dill; 250 g Magerquark; 2-3 EL Milch; 1 Spritzer Zitronensaft; 2-3 Knoblauchzehen; Salz; Cayennepfeffer

1 g Fett, in 15 Min. zubereitet, gesund und super lecker. Mehr Argumente für eine Rezept kann es doch nicht geben.

Michael Wissing

Rezeptinfos

unter 30 min

70 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

1 kleine Salatgurke
1/2 Bund Dill
250 g Magerquark
2-3 EL Milch
1 Spritzer Zitronensaft
2-3 Knoblauchzehen
Salz
Cayennepfeffer

Zubereitung

Die Gurke schälen, längs vierteln, mit einem Löffel entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Dill waschen und trocken schütteln, die Dillspitzen fein hacken.
Den Quark mit Milch und Zitronensaft glatt rühren. Den Knoblauch schälen und fein dazureiben. Gurkenwürfel und Dill unter den Quark rühren. Den Quark mit Salz und Cayennepfeffer kräftig würzen.