Rezept Gurkensandwiches

Name: Gurkensandwiches
Prep time: 25 min
Ingredients: 1 kleine Salatgurke; 2 TL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; 8 dünne Scheiben Kastenweißbrot; ca. 50 g leicht gesalzene Butter

Wenn Sie als Snack eine Kleinigkeit reichen wollen, die nicht zu aufdringlich ist, nehmen Sie diesen englischen Sandwich-Klassiker.

Fotostudio L'Eveque

Rezeptinfos

unter 30 min

240 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 16 kleine Ecken:

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Zutaten

Portionsgröße: Für 16 kleine Ecken:

1 kleine Salatgurke
2 TL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
8 dünne Scheiben Kastenweißbrot
ca. 50 g leicht gesalzene Butter
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Zubereitung

Die Gurke schälen, in dünne Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer ca. 7 Min. marinieren. Dann in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Die Brotscheiben dünn mit der Butter bestreichen. Die Hälfte der Brote mit den Gurkenscheiben belegen. Jeweils eine zweite Scheibe Brot mit der gebutterten Seite nach unten darauf legen und leicht andrücken. Die Gurkensandwiches zweimal diagonal durchschneiden.